สวัสดีค่ะ อีเมล์ฉบับนี้เป็นอีเมล์สุดท้ายก่อนที่แพรวต้องลงร่ำลา พี่ๆ เพื่อนๆ เพื่อไปปฏิบัติภาระกิจเพื่อความก้าวหน้าในอาชีพการงานของแพรวค่ะ คือ แพรวได้รับข้อเสนอที่น่ารักเพื่อเข้าไปช่วยทีมงาน รีสอร์ทครอบครัวน่ารักแห่งหนึ่งในประเทศตุรกี น่าตื่นเต้นดีมั๊ยค่ะ โดยได้รับมอบหมายให้มีส่วนร่วมด้วยเกือบจะทุกฟังก์ชั่นงาน ยกว้นการลงทุน 5555 จึงขึ้นว่าน่าจะเป็นโอกาสที่ดีเพราะคอนเซ้ปของรีสอร์ทเน้นเพื่อ Wellness Life และสุขภาพ แพรวเลยปรึกษากับครอบครัวและใจของตนเองว่า น่าจะลองดูสักตั้ง ก็หวังจะหอบวิชาที่เรียนมาจากสวิส บวกประสบการณ์ จากที่นี่ไปตะลุยตุรกี และหวังว่าจะพบกันคนน่ารัก ทีมงานและเมืองน่ารัก ในอนาคตอันใกล้นี้ค่ะ สำหรับการลางานที่นี่ แพรวต้องรีบแจ้งหัวหน้างานและทางฝ่ายบุคคล เพื่อประสานงานเรื่องต่างๆไว้ให้เค้าไม่เสียงานนะคะ และก็คงต้องเตรียมงาน Farewell ซะนิดหน่อย ฮิ ฮิ แพรวว่าถ้าเข้าที่เข้าทางแล้ว คงมีโอกาสได้เล่าเรื่องสนุกๆให้พี่ๆเพื่อนๆฟังตอนต่อในตุรกีนะคะ ว่าที่สาวตุรกี แพรว
7 มกราคม 2552
สวัสดีค่ะ วันนี้มีเรื่องหวุดหวิดมาเล่าให้ฟังอีกแล้วค่ะ เริ่มเลยนะคะไม่ให้เสียเวลา คือช่วงที่ผ่านมาเนี่ยมีแขกมาพักที่โรงแรมไม่มากนักใช่มั้ยคะ ทางโรงแรมก็เลยกันห้องส่วนนึงให้เป็นห้อง out of service ไป ซึ่งห้องเหล่านี้ก็จะไม่มีใครสามารถ check in แขกเข้าไปได้ ก็จะเป็นห้องที่ไม่ได้รับความดูแลเท่าไหร่ จนกว่าจะถึงเวลาที่มีคนมาพักเยอะขึ้น ทางโรงแรมก็จะ release ห้องเหล่านี้ออกมาเพื่อรองรับแขก วันนี้ใน section ที่แพรวดูแล มีห้อง out of service อยู่ 65 ห้องค่ะ ถูกกันไว้ตั้งแต่เมื่อห้าวันก่อน แต่ว่าพรุ่งนี้จะเป็นวันที่มีบริษัทใหญ่เข้ามาสัมมนาแล้วก็จะเข้าพักในห้องเหล่านี้ค่ะ วันนี้แพรวเลยวางแผนว่าจะเข้าไปปัดฝุ่นในห้องซะหน่อย พอเปิดเข้าไปห้องแรก ปรากฏว่าห้องนี้ยังไม่ได้ทำความสะอาด แพรวก็คิดในใจว่า เออ ไม่เป็นไร เดี๋ยวจะส่งข่าวให้ manager ของ 2nd shift ทราบ แล้วให้เค้าหาคนมาช่วยทำความสะอาดให้ เปิดไปห้องที่ 2 เอ๋…เป็นห้องที่ยังไม่ได้ทำความสะอาดอีกแล้ว คราวนี้ก็เริ่มใจไม่ดีแล้วค่ะ ชักกลัวว่า แล้วห้องที่เหลือจะเป็นยังไงบ้างเนี่ย เลยเริ่มเช็คห้องทุกห้องที่ถูกกัน out of service ไว้ทั้ง 60 [...]
5 มกราคม 2552
สวัสดีปีใหม่ค่า… วันนี้มีเรื่องมาเล่าอีกแล้วค่ะ ขอตั้งชื่อเรื่องว่า managers รวมพลังนะคะ เรื่องก็มีอยู่ว่า ด้วยปัญหาเศรษฐกิจฝืดเคืองในขณะนี้ ส่งผลให้คนอเมริกันเดินทางน้อยลง เที่ยวน้อยลง ทำให้รายได้ของโรงแรมลดลงอย่างมากค่ะ สิ่งที่ตามมาก็คือ โรงแรมเริ่มลดชั่วโมงทำงานของพนักงานลง พยายามไม่ให้มีการจ่ายโอที (Over time) เพราะว่าค่าแรงต่อชั่วโมงจะแพงขึ้น 1.5 เท่าถ้าเป็นโอที แม่บ้านบางคนนะคะ ได้มาทำงานแค่อาทิตย์ละ 2 วันเอง แต่ทางโรงแรมก็ดีมากค่ะ คือไม่มีการเชิญพนักงานออก แต่เฉลี่ยชั่วโมงทำงานให้น้อยลงเท่านั้นเอง เรื่องมันเริ่มจากว่า เมื่อช่วงปีใหม่ที่ Universal Studio เค้าจัดงานฉลองปีใหม่ยิ่งใหญ่มากค่ะ มีคนมาเที่ยวเยอะมาก ห้องในโรงแรมถูกจองเต็มหมด…แต่แค่ 2 วันนะคะ แล้วหลังจากนั้น occupancy rate ก็ตกฮวบเลยทีเดียว จากเต็ม 1000 ห้องในคืนวันสิ้นปี check out 400 ห้องตอนวันปีใหม่ แล้วอีก 400 ห้องในวันต่อมา แต่ด้วยความว่าเรายังต้องอยู่ในช่วงนโยบายรัดเข็มขัด ทางแผนกเลยจัดตารางการทำงานให้มีแม่บ้านมาทำงานแค่พอกับจำนวนห้อง stay over กับ check in [...]
